Fave e cicoria: il “comfort food” pugliese che conquista al primo boccone
Scopri la ricetta di un piatto rustico e nutriente: fave e cicoria. Un abbinamento perfetto tra dolcezza e amarezza, che celebra la semplicità della cucina contadina.
Delania Margiovanni
28 Gen 2026
Bari e dintorni
View All
Sfogliata di mele barese: il dolce semplice che chiude i pranzi in famiglia
Scopri la sfogliata barese, un dolce semplice e delizioso che profuma di tradizione. Perfetto per ogni occasione, questo dessert veloce da preparare regala un morso caldo e croccante di felicità.
Un angolo d’Oriente a Bari Vecchia: il fascino bizantino di San Giovanni Crisostomo
Scopri la chiesa di San Giovanni Crisostomo a Bari Vecchia, un luogo di pace e spiritualità che custodisce la pluralità religiosa e culturale della città, unendo Oriente e Occidente.
Perché Bari Vecchia ha paura del martedì: la notte della Gatta Mammone
Scopri la leggenda della Gatta Mammone, un gatto nero misterioso che si aggira per Bari Vecchia ogni martedì, simbolo di superstizione e folklore pugliese.
Carciofi alla giudia: il segreto per la croccantezza “vetrata” che i ristoranti non ti dicono
Scopri la magia dei carciofi alla giudia, croccanti fuori e teneri dentro. Un piatto semplice ma memorabile, perfetto per una cena tra amici o un pranzo domenicale. Il segreto? Pazienza e d
Palazzo Sagges: il labirinto di pietra che racconta mille anni di Bari
Scopri il fascino discreto di Palazzo Sagges a Bari, un palazzo rinascimentale che custodisce tracce storiche dall’Età del Bronzo all’epoca bizantina, rivelando la stratificazione unica della città.
Polignano a Mare e il caffè speciale: tre ingredienti per una leggenda liquida.
Scopri come preparare a casa il caffè speciale di Polignano, un mix magico di caffè caldo, zucchero e scorza di limone. Tre semplici gesti per un’esperienza gustativa indimenticabile.
